Flower Power!

É... o poder das flores! Queria ter visto essas belezinhas decorando a mesa no lançamento do novo livro da Mari Bastian - No país do sol dourado, pela Editora Dialogar.

Hello Kitty

Criada pela Sanrio em 1976 e amada pelas meninas de todas as idades! Que coisa mais fofa, amo fazer bolos delicados  e com temas tão perfeitinhos assim! Massa de chocolate e recheio de brigadeiro que como a gatinha do bolo agrada a grande maioria!!!

Oppan Gangnam Style!

Precisa dizer mais alguma coisa? Quando a gente pensa que a moda do cupcake pode acabar ele acaba provando que ainda vai estar no Top 10 das festas por muito tempo! Também, versátil assim tem que ficar!!!

Oppan Gangnam Style!

Viva o cupcake!!!

Aceita um buquê de flores?

 Esses buquês são totalmente comestíveis, uma excelente sugestão de presente em qualquer ocasião. Gostou? Entre em contato, teremos prazer em te atender!

Cupcakes Chá de Rosas

Esses vão para longe, pelo menos 800 km para chegar ao RJ. Cupcake de limão com o tema "chá de rosas", amei!!!

Vendemos também pela internet, confira!!!

Patati Patatá

Se você quer sorrir....

Lindos docinhos de leite em pó modelados para o aniver da Isis Victoria!

E as marmitinhas, que são kits especiais para festas na escola:

Outubro chegou!!!

Ontem recebemos a visita/ degustação da Denise, sua mana Raquel, do pai-vovô coruja babão e do príncipe Gigio!!!

Foi muito gostoso, precisamos repetir os encontros!!!

Promoção Halloween 2012

Estamos com uma promoção super especial, válida de 01 a 31/10, que são os cupcakes temáticos de Halloween, cada um mais fofo e horripilante que o outro:

Apenas R$ 2,50 a unidade, nos sabores chocolate ou baunilha, cobertos com ganache e recheados com geleia de morango. Pedido mínimo de 06 unidades/ tema e entrega a combinar.

Bolo Diet de Damascos

A pedidos da minha mais nova cliente Sula, um delicioso bolo diet de damascos. O diabetes traz algumas restrições, mas quem disse que impede alguém de ser feliz? Para o aniversário da Sogra porque aniversário tem que ter bolo né!!!

Vou começar a testar algumas receitas diet e também light, quem sabe até não abra uma linha com esses novos sabores..... 

E pra quem quer uma receita fácil, deliciosa e sem açúcar, fica o Chantilly de Ricota:

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de ricota1 colher (chá) de essência de baunilha2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1/4 xícara (chá) de leite desnatado

MODO DE PREPARO:Coloque a ricota, a essência de baunilha e o adoçante no copo do liquidificador. Ligue o liquidificador e vá adicionando o leite aos poucos, até formar um creme liso e homogêneo.Obs: dependendo da umidade da ricota, pode-se utilizar mais ou menos leite desnatado que o recomentado na receita.

Adicionei ao Chantilly damascos picados bem pequenininhos. Dá para fazer com passas e outras frutas secas sem adição de açúcar. 

Buquê de Flores

Olá,

Uma dica muito muito fofa de presente é o buquê de cupcakes. Este foi feito para comemorar Bodas de Algodão. Mini cupcakes de chocolate cobertos com ganache de chocolate branco.

Lindo e delicioso!

Bora malhar gente!!!

Clientes criativas inspiram nossa criatividade, olha só:

Obrigada Thayse!!! Agora é literalmente correr pra academia!!!

Atenção!!!

Nos dias 20 e 21 de setembro, estaremos atendendo 

por e-mail docescaprichos@gmail.com ou no 

celular 47 9173.4290

Bjusss

Time do coração!

Quem vai negar, que lá no fundinho, não tem um time que mexe com seu coração?

O time da vez em nosso blog, encomenda da Mariana, é o Joinville Esporte Clube, ou simplesmente JEC.

Chá Bar dos Rafa's

A pedido da Beatriz Sant Anna, trabalhei no bolo, cupcakes, doces e salgados do Chá Bar dos Rafa's. Amei o resultado!

Bolo de baunilha com recheio de nozes, damascos e brigadeiro branco.

Cupcakes em pão de ló de chocolate.

Setembro começa muito fofo!

Que domingo lindo aqui em Joinville, uma amostrinha do que nos aguarda no verão!

Mas antes dele, vem a Primavera, com suas cores, aromas e sabores. E este post trata um pouco da fofura que transborda nesta época, materializada em mimosos cupcakes, confiram:

Aniversário da Thayse e Alexandre

A cada dia, novas e agradáveis surpresas, trabalho mais que compensador. Construindo tijolinho a tijolinho, às vezes exige uma boa dose de paciência ..... mas o resultado vale muito a pena!!!

Quando a Thayse telefonou pedindo um bolo "diferente" eu levei um pequeno susto, rsrsrs. Estamos conversando desde o comecinho de junho, trocando idéias e quando a cliente é criativa imagina a "bagunça" que acabamos fazendo.

O resultado está nas fotos acima, trabalho que amei fazer!!

Obrigada Thayse e Alexandre, parabéns e muitas felicidades!!!

Patricia e Sandro

Cupcake de baunilha com morango e chantilly

Delicioso e super simples, o cupcake de baunilha com cobertura de chantilly e morango é uma delicia em qualquer época do ano. A massa, leve e aerada, coberta com a sofisticação natural do chantilly e finalizada com o sabor azedinho do morango é perfeita para um chazinho com as amigas, sobremesa ou complemento de um lanche reforçado para a criançada. Os rapazes também adoram este cupcake por não ser tão doce e consequentemente menos enjoativo.

Também nos sabores uva, kiwi e damasco. A partir de R$ 2,00 a unidade, pedido mínimo de 10 unidades. Confira e saboreie esta gostosura!

Mini Cupcakes Mickey

Esses ficaram muito muito fofinhos!!!

E deliciosos! O sabor escolhido para a massa foi baunilha:

Torta Cremosa de Banana

Deliciosa e super super fácil de fazer, anotem aí:

Creme:

2 copos de leite

2 colheres de maizena

2 gemas, açucar a gosto mais ou menos 5 colheres

Raspa de limão (opcional)

Leve tudo ao fogo, faça o creme em ponto de mingau e deixe esfriar.

Ingredientes da massa:

2 colheres de margarina

2xicaras de chá de açucar

3 xicaras de chá de farinha de trigo

1 xicara e meia de leite

3 ovos

1 colher de Pó Royal

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina, colocar o açucar, leite, farinha de trigo e por ultimo as claras em neve e o fermento.

Caramelize uma forma redonda. Depois de esfriar passe margarina e coloque as fatias de banana e polvilhe canela em pó. Coloque a massa do bolo, e por cima colheradas de creme.

Leve para assar em forno quente, por mais ou menos 45 minutos e depois de assado vire num prato ou pirex.

Pulo do Gato: Desenforme quando estiver morno, não deixe esfriar totalmente. Caramelize a forma, antes de começar a fazer a receita, para que a forma esfrie e vc possa untar com a margarina.

Fazenda de Cupcakes

Vejam só que fofos os cupcakes que a Stéfany Priscilla escolheu para seu aniversário. Sabor chocolate com recheio de doce de leite. Fiquei apaixonada pelos bichinhos!!!