Pãozinho de milho decicioso!

Gente, preguiça é uma coisa muito curiosa!!! Ontem estava com preguiça de ir à padaria pois de Domingo as panificadoras mais próximas fecham. Resolvi então fazer este pãozinho de milho, é fácil fácil. Além do que é um carinho a mais para a família, nessa receita o meu filho de dois anos e meio ajudou com os ingredientes e a sovar a massa também, super divertido! E me diz uma verdade: existe coisa melhor que cheirinho de pão fresco pela casa?

Pao de milho

Bata no liquidificador:

1 lata de milho escorrida (200g drenado)
20g de fermento seco para pão
2 colheres (sopa) de açúcar 
1 colher (sopa) de sal
100g de queijo ralado
350ml de leite morno

Deixe bater bem até ficar um líquido liso e homogêneo. Despeje numa vasilha grande e coloque 3 colheres (sopa) de margarina culinária sem sal amolecida e farinha de trigo até dar ponto para sovar (aproximadamente 1kg). Vá adicionando a farinha aos poucos para que não fique uma massa dura e seca. Se utilizar o melhorador de pão, acrescente junto com a farinha de trigo. Para a receita inteira, use um sachet de 10g. 

Jogue a massa na mesa, limpando bem a vasilha com pão duro e sove por uns 10 minutos, acrescentando mais farinha se necessário, até que fique lisa e não grude demais nas mãos.

Modele numa bola, fechando bem as pontas e coloque de volta na vasilha. Deixe crescer coberto com filme plástico por 45 minutos ou até dobrar de volume.

Dê alguns soquinhos na superfície da massa. Divida e modele em bolinhas. Cubra com pano de prato bem torcido e deixe descansar mais 10 minutos.

Achate suavemente e remodele as bolinhas. Vá colocando em assadeira untada e polvilhada com fubá.

Cubra com o pano de prato úmido e deixe crescer mais 30 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190oC.

Depois do descanso, polvilhe mais fubá sobre os pãezinhos e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até corar levemente.


Créditos devidos: http://pecadodagula.blogspot.com, obrigada Akemi! Me apaixonei pelos pãezinhos!

Eles nunca saem de moda!!!

Existe coisinha mais linda, mimosa e deliciosa do que receber um bem casado ao final de um evento?

Além dos casamentos e bodas, os bem casados ficam lindos em outras celebrações como chá de panela, chá de bebê, batizados, debuts ..... estes abaixo são da 1a. comunhão da filha da Eliana, grande beijo e muitas felicidades para vocês!

Amo muito!!!

Cada dia um novo cupcake, o melhor disso tudo é que cada trabalho é único, especial!

Ana, viva a Mariana, viva a Mariana!!!

O primeiro aninho é um momento muito esperado, em especial pela mamãe, papai, avós, tios, padrinhos. E também um momento muito, muito especial.

Obrigada Ana, por poder participar deste momento mágico, fazendo o bolo e os cupcakes do aniversário da Mariana!

Mariana, muitas felicidades, saúde, cresça linda como você é e seja sempre a inspiração desta família amada!

Quem quiser ver como ficou a festa, é só clicar aqui: http://coisasdeana78.blogspot.com/, um luxo! Parabéns pa mamãe Ana que caprichou em cada detalhe!

Fazendo Arte

Hoje é aniversário da minha mais nova cliente, D. Dagmar! Parabéns, muita saúde e felicidades!

Hmmmm...testei a torta mousse de chocolate.... perfeita!

Segue a foto dela, da delícia de morango&chocolate e pra arrematar uma torta de frutas, todas feitas para a aniversariante do dia!